技術(shù)文章
Technical articles食品冷凍干燥機(jī)是基于傳統(tǒng)食品凍干機(jī)設(shè)備生產(chǎn)工序復(fù)雜、生產(chǎn)周期較長(zhǎng)、效率低下且產(chǎn)品質(zhì)量干燥效果差等問題而研發(fā)的。傳統(tǒng)大型食品凍干機(jī)裝置體積龐大,且由于裝料、卸料、起動(dòng)等操作占用時(shí)間較多,因此設(shè)備利用率低,生產(chǎn)效率也不高。食品冷凍干燥機(jī)包括凍干箱、冷凝器、冷凍機(jī)、真空泵,而凍干箱內(nèi)設(shè)中空架板,凍干箱經(jīng)過主閥連接冷凝器,冷凝器通過抽空閥門連接雙級(jí)真空泵,冷凝器內(nèi)設(shè)捕水器通過冷凝閥連接冷凍機(jī)。在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,提高冷凍干燥效率,大大縮短干燥時(shí)間,節(jié)約能源。食品冷凍干燥機(jī)的工作原...
電動(dòng)噴霧器由貯液桶經(jīng)濾網(wǎng)、聯(lián)接頭、抽吸器(小型電動(dòng)泵)、連接管、噴管、噴頭依次聯(lián)接連通構(gòu)成,抽吸是一個(gè)小型電動(dòng)泵,它經(jīng)電線及開關(guān)與電池電聯(lián)接,電池盒裝于貯液桶底部,貯液桶可制成帶有沉下的裝電池的凹槽,電動(dòng)噴霧器的優(yōu)點(diǎn)是由于取消了抽吸式吸筒,從而有效地消除了農(nóng)藥外濾傷害操作者的弊病,并且省力,且電動(dòng)泵壓力比人手動(dòng)吸筒壓力大,增大了噴灑距離和范圍。電動(dòng)噴霧器的性能特點(diǎn):1、用耐腐蝕塑料制做的噴頭。2、霧粒在空氣中漂浮時(shí)間更長(zhǎng)。3、噴距7-8米、功率1000W、電壓220V。4、采...
大型凍干機(jī)概述:真空冷凍干燥技術(shù)是目前上先進(jìn)的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比,用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品,具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色、香、味、營養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn),干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變,物質(zhì)呈海綿狀,無干縮現(xiàn)象,可廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、生物制品、藥品、飲料、標(biāo)本等領(lǐng)域。大型凍干機(jī)工作原理:所謂真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì),經(jīng)預(yù)處理后,在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下,使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。大型凍干機(jī)的優(yōu)...
實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。冷凍干燥簡(jiǎn)稱凍干,就是將含水物質(zhì),先凍結(jié)成固態(tài),而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的方法。實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)經(jīng)歷了幾十年的起伏和徘徊后,在zui后的20年中取得了長(zhǎng)足進(jìn)展。進(jìn)入21世紀(jì),真空凍干技術(shù)憑借其它干燥方法*的優(yōu)點(diǎn),越來越受到人們的青睞,除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性...
普通干燥機(jī)對(duì)于選型來說是非常重要的,對(duì)于一些物料的原始形狀的淤泥、晶體、溶液、顆粒、粉末、微粒、液體、膏狀、懸浮液、連續(xù)的薄片,對(duì)于物料性質(zhì)來說化學(xué)、生化、微生物活度、熱敏性是需要考慮的原則,對(duì)于物料的進(jìn)口以及出口的含水率需要有干基、濕基的指標(biāo),對(duì)于平均產(chǎn)量連續(xù)操作投料量或成品、間歇操作投料量或成品,中間還要考慮到干燥機(jī)干燥時(shí)間干燥曲線、操作參數(shù)的影響,成品顆粒狀況平均粒徑、粒度分布、粒子密度、體積密度、復(fù)水性等,加熱器需要采用接觸方式的形式,干燥輔助設(shè)備風(fēng)機(jī)、干法除塵器、濕...
凍干機(jī)廠家設(shè)備是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成的機(jī)器。冷凍干燥機(jī)主要部件分為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。凍干機(jī)廠家設(shè)備的優(yōu)勢(shì):干燥的方法多種多樣,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題,易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉,一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活,有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此,干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別。凍干法...
冷凍干燥是保存生物特性敏感的組織及組織成為的較好方法。冷凍干燥機(jī)適用于細(xì)菌、病毒、血漿、血清、抗體、疫苗以及藥品、微生物、酵母、生物研究用植物提取物等的干燥。包括:用于干燥保存易脫水的產(chǎn)品,在加水以后能夠再次恢復(fù)原材料的特性,不影響其生物活性等。在非常低溫的狀態(tài)下達(dá)到干燥,蛋白質(zhì)保持無水,而其他主要的化學(xué)鍵保持質(zhì)的量不變通過冷凍干燥,組織、組織提取物、細(xì)菌、疫苗及血漿之類的材料,成為干燥狀態(tài),從而不會(huì)發(fā)生酶的、細(xì)菌的及化學(xué)的改變。與傳統(tǒng)高溫干燥的區(qū)別傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮,...
冷凍干燥機(jī)開機(jī)1打開機(jī)箱左側(cè)的總電源開關(guān),氣壓數(shù)顯為大氣壓110pk;2按住控制面板上的總開關(guān)鍵三秒鐘以上,溫度數(shù)顯為冷阱的實(shí)際溫度;3啟動(dòng)制冷機(jī),預(yù)冷30分鐘以上;4將樣品放入樣品架,蓋上有機(jī)玻璃罩,并啟動(dòng)真空泵;5待氣壓數(shù)顯穩(wěn)定后,記錄溫度和氣壓數(shù)值。冷凍干燥機(jī)停機(jī)1紀(jì)錄停機(jī)前的溫度和氣壓數(shù)值;2按住控制面板的充氣閥,并立即關(guān)閉真空泵;3氣壓數(shù)顯為大氣壓時(shí),打開有機(jī)玻璃罩,取出樣品;4關(guān)閉制冷機(jī),按住總開關(guān)鍵三秒以上,*后關(guān)閉總電源開關(guān);5等冷阱中的冰*化成水后,打開機(jī)箱...
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