真空冷凍干燥技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

真空冷凍干燥技術(shù)的有哪些優(yōu)點(diǎn)會(huì)在何處使用呢？1.冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用，可以防止隔離膜收縮。2.在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。3.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。4.干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，避免了極片真空開裂的問題。干燥箱是一個(gè)能夠制冷到-55℃左右，能夠加熱到+80℃左右的高低溫箱，也是一個(gè)能抽成真空的密閉容器。它是真空冷凍干燥機(jī)的主要部分，電芯或極片放在箱內(nèi)分層的金...

凍干機(jī)知識(shí)：共晶點(diǎn)

在真空冷凍干燥過程中zui關(guān)鍵的條件就是控制物料溫度保持在共晶點(diǎn)溫度以下10-15℃，從而保證物料不熔化，維持微孔結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)保持完好不變。共晶溫度（Eutectictemperature,Te）的含義：幾種物質(zhì)組成的混合溶液，在凍結(jié)過程中，開始時(shí)某些成分結(jié)晶析出，使剩下的溶液濃度發(fā)生變化。當(dāng)達(dá)到某一溫度或溫度區(qū)域時(shí)，其液態(tài)和所形成的固態(tài)中的組分*相同，這時(shí)的溶液稱為共晶溶液，這時(shí)的溫度或溫度區(qū)間稱為該溶液的共晶點(diǎn)或共晶區(qū)，也稱為*固化溫度，它是產(chǎn)品在冷卻過程中從液態(tài)結(jié)束轉(zhuǎn)...

凍干機(jī)干燥階段的水分控制

凍干機(jī)干燥過程對(duì)水分的控制是保證凍干制劑質(zhì)量的關(guān)鍵，說到水分控制我們必須先引入玻璃態(tài)轉(zhuǎn)化溫度（Tg）的概念，有些液體非晶態(tài)物料在被冷卻固化過程中不經(jīng)過相變，而是連續(xù)地固化成玻璃體，這個(gè)過程稱為玻璃化轉(zhuǎn)變，所對(duì)應(yīng)的溫度稱為Tg。當(dāng)物料到達(dá)這一溫度時(shí)，很小的溫度就可能引起冷凍濃縮液黏度的顯著增加，同時(shí)冰的結(jié)晶停止。無論是*、第二干燥階段還是貯存中的制劑溫度都必須控制在Tg以下，否則冷凍濃縮液將會(huì)發(fā)生流動(dòng)，破壞了冷凍建立起來的微細(xì)結(jié)構(gòu)，就會(huì)發(fā)生塌陷。對(duì)于凍干機(jī)制劑藥品水分含量的控制...

上海程造解析冷凍干燥預(yù)凍速率

通常介紹凍干理論的書籍都會(huì)提到，降溫速率越大，溶液的過冷度和過飽和度愈大，臨界結(jié)晶的粒度則愈小，成核速度越快，容易形成顆粒較多尺寸較小的細(xì)晶。因而冰晶升華后，物料內(nèi)形成的孔隙尺寸較小，干燥速率低，但干后復(fù)水性好；相反，慢速凍結(jié)容易形成大顆粒的冰晶,冰晶升華后形成的水氣逸出通道尺寸較大，有利于提高干燥速率，但干后復(fù)水性差。這樣說當(dāng)然沒有錯(cuò)，可是不要忘記，這種理論是在受熱均勻的前提下得出來的，然而我們廠里的醫(yī)藥凍干機(jī)所提供的凍干條件卻沒有這么理想，所謂快凍慢凍，可不是導(dǎo)熱油降溫快...

冷凍干燥與液氮保藏菌種技術(shù)

建議用下列方法恢復(fù)培養(yǎng)冷凍干燥保藏的菌種。一、安瓶管開封：1.用浸過70%酒精的脫脂棉擦凈安瓿管。2.用火焰將安瓿管頂端加熱。3.滴無菌水至加熱的安瓿管頂端使玻璃開裂。4.用挫刀或鑷子敲下已開裂的安瓿管的頂端。二、菌株恢復(fù)培養(yǎng)：1.用無菌吸管，吸取0.3～0.5ml適宜的液體培養(yǎng)基，滴人安瓿管內(nèi)，輕輕振蕩，使凍于菌體溶解呈懸浮狀。2.取0.1～0.2ml菌體懸浮液，移植于適宜的瓊脂斜面/平板培養(yǎng)基上，剩余的菌液，注入適宜的液體培養(yǎng)基內(nèi)，然后在建議的溫度下培養(yǎng)。3.若未能活化，...

各種不同的真空泵在真空系統(tǒng)中所起的作用

由于各種真空泵的性能除均能滿足對(duì)容器進(jìn)行抽真空的共同點(diǎn)之外，尚具有不同之處。因此在選用時(shí)必須明確泵在真空系統(tǒng)中所承擔(dān)的工作任務(wù)是十分重要的，泵在各種不同工作領(lǐng)域中所起的作用歸納起來主要有如下幾個(gè)方面。1、在系統(tǒng)中做主泵所謂主泵就是對(duì)真空系統(tǒng)被抽容器直接進(jìn)行抽真空，以獲得滿足工藝要求所需真空度的真空泵。2、粗抽泵粗抽泵是指從大氣壓開始降低真空系統(tǒng)壓強(qiáng)達(dá)到另一抽氣系統(tǒng)可以開始工作的真空泵。3、前級(jí)泵前級(jí)泵是指用于使另一個(gè)泵的前級(jí)壓強(qiáng)維持在其zui高許可的前級(jí)壓強(qiáng)以下的真空泵。4、...

冷凍干燥過程共晶點(diǎn)、共熔點(diǎn)的意義

冷凍干燥技術(shù)是將含水物料預(yù)先凍結(jié)后在真空狀態(tài)下進(jìn)行升華而獲得干燥物料的方法，干燥后物料原有的化學(xué)、生物特性基本不變，易于長期保存，是一種優(yōu)良的干燥方法，被廣泛應(yīng)用于食品、生物制品、醫(yī)藥、化工、材料制備等各個(gè)領(lǐng)域。在冷凍干燥過程中，物料的共晶點(diǎn)和共熔點(diǎn)是凍干工藝中zui為重要的兩個(gè)參數(shù)。物料預(yù)凍溫度要低于物料共晶點(diǎn)5～10℃．保證物料*凍結(jié)，若預(yù)凍溫度過低，將延長冷凍時(shí)間，增加生產(chǎn)成本，浪費(fèi)時(shí)間和能源；若預(yù)凍溫度高于共晶點(diǎn)，則物料中的水分不能*凍結(jié)，以至于水分不能*以冰的形式升...

用真空冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)真正綠色“凍干食品”

“凍干食品”是真正的綠色食品食品脫水，通常采用烘烤或日曬等方法來實(shí)現(xiàn)，這種脫水方法的實(shí)質(zhì)是加熱蒸發(fā)，加熱蒸發(fā)必然對(duì)食品產(chǎn)生相當(dāng)?shù)钠茐淖饔?。食品脫水的另一種方法是將食品先凍結(jié)再在真空條件下使食品中的冰晶升華（冰直接變成汽叫升華）脫走?！皟龈墒称贰本褪遣捎萌藗儽容^生疏的凍結(jié)升華方法獲得的脫水食品，可在室溫下長期保存，一般五年不壞。凍干食品是在低溫和真空條件下生產(chǎn)的，在這種生產(chǎn)條件下，易氧化、易揮發(fā)、熱敏性的物質(zhì)都能保存，而且能抑制菌和酶的有害作用，因而凍干食品的形、色、味、營養(yǎng)成...